Oggi Santa Maria è parte di un'azienda agricola di oltre 150 ettari tra terreni seminativi, bosco, vigneti ed oliveti; così la passione e l'entusiasmo per l'accoglienza legata a questa terra, accompagnano da quattro generazioni la famiglia Fantacci, in particolare Elena che desidera raccontarvi la meravigliosa semplicità di questo luogo.

Il casale

L'antico casale è composto da 7 camere, 2 delle quali con camino e ingresso indipendente.

Nell'accogliente sala ristorante ricavata dall'originaria stalla, la cucina Vi farà gustare i piatti tipici della zona, in un felice connubio tra la semplicità delle ricette contadine e la raffinatezza dell'arte culinaria moderna.

Una vecchia cantinetta e un antico forno a legna invitano i clienti all'incontro dei sapori e dei profumi di questa meravigliosa terra.

La terrazza solarium e la piscina esterna con idromassaggio e cascata si affacciano sulla vallata ricca di olivi, di querce e degli intensi colori della Maremma.

Il centro benessere

Per gli ospiti più bisognosi di relax, la struttura dispone di un suggestivo centro benessere, per ritemprarsi nello spirito e soprattutto nel corpo.

Coccolati dal tepore dell'acqua, potrete godere di tutto ciò che offre la piscina interna, ricavata dall'originario pozzo: una cascata di acqua calda tra le antiche pietre darà vigore al corpo ad aiutarla... l'azione energica dell'idromassaggio, quella tonificante del nuoto controcorrente e tanti potenti getti d aria.

E poi la sauna, la palestra, ma, soprattutto i massaggi per tutte le esigenze eseguiti da personale qualificato con l'utilizzo di oli essenziali e piante officinali. In più la consulenza di un esperto erborista che aiuterà il Vostro organismo a depurarsi naturalmente.
Inoltre..

Per tutti gli appassionati di sport offriamo:
noleggio mountain bike e maneggio per indimenticabili escursioni nell'entroterra maremmano e, a pochi chilometri di distanza: campi da tennis, bocciodromo, canottaggio, pesca.